Cet élément incontournable pour se débarrasser d'une candidose
Nous avons vu dans un précédent article ce qu’était la candidose, ses symptômes et nombreux effets sur votre santé.
Plus de la moitié de la population est concernée, il est donc important de faire le point sur l’alimentation propice à la disparition d’une candidose.
Cela vous donnera l'occasion d’éliminer tous ces aliments qui contribuent à son développement ou maintien malgré tout traitement antimycosique.
L'ail est l'un des aliments les plus efficaces en cas de candidose.
Rappelez-vous : Si vous ne changez pas votre alimentation, inutile de prendre des remèdes, ce serait pure perte de temps !
Première étape : c’est l’INCONTOURNABLE RECTIFICATION ALIMENTAIRE.
Les (mauvaises) habitudes alimentaires se prennent facilement mais sont plus difficiles à éradiquer.
C’est pourquoi il est souvent recommandé d’effectuer les changements petit à petit (1 changement toutes les semaines ou tous les 15 jours étant un bon rythme de croisière).
Quels sont les aliments qui contribuent au développement des candidas ?
- Les sucres, quels qu’ils soient : blanc, complet, sous forme d’amidon(dans le pain, les pâtes ,le riz et toutes céréales raffinées ainsi que le maïs, céréale très riche en sucres), le miel, les sirops végétaux, les jus de fruits (surtout ceux en bouteilles ou bricks), les sodas, les eaux minérales édulcorées (au goût de fruit) …ils sont même souvent cachés dans les plats tout prêt de l’industrie agro-alimentaire.
Lisez bien les étiquettes (surveillez tout ce qui est en –ose (ce sont des sucres) comme dans lactose (le sucre du lait de vache), maltose, saccharose, glucose, fructose, ainsi que les édulcorants ou les alcools de sucre comme le mannitol, le sorbitol, le xylitol….
Attention !
- aux céréales du petit déjeuner (elles contiennent beaucoup de sucre ajouté),
- aux pâtes à tartiner,
- au pain de mie et pain à hamburger,
- aux plats tels que lasagnes bolognaises, les pizzas,
- au poisson pané,
- au ketchup,
- aux popcorns,
- au chocolat surtout au lait et blanc,
- aux pommes de terre ou aux carottes…
La dépendance au sucre est dans ce cas souvent provoquée par les “parasites” dans vos intestins qui réclament la nourriture dont ils se délectent. Pensez-y lorsque vous avez des pulsions vers le sucré : “Qui vais-je nourrir ? Moi ou mes hôtes indésirables ?”
- Les levures, parfois bien cachées dans la liste des ingrédients :
- dans le pain à pâte levée,
- les gâteaux, viennoiseries,
- les préparations de levain bio (qui contiennent de la levure),
- les pizzas,
- les pâtés végétaux,
- les bouillons de légumes,
- les alcools industriels (car les levures transforment le sucre en alcool),
- la bière,
- le vin,
- les saucisses,
- les viandes et poissons fumés,
- certains médicaments comme les antibiotiques,
- certains compléments alimentaires comme la levure de bière.
Attention également aux aliments cuisinés que vous gardez au réfrigérateur : les moisissures, même si elles ne sont pas visibles, se développent rapidement. Ne les conservez pas plus de 24 h.
- Les moisissures que l’on trouve dans des fromages (notamment les “bleus”), les fruits secs, les cacahuètes, les pistaches, les noix…
- Les aliments fermentés comme les fromages,
- les produits lacto-fermentés (à réintroduire plus tard pour leur action de régénération de la flore intestinale mais à éviter quand les candidas sont en surnombre) comme le miso, le tempeh, certains tofus, la choucroute…, le vinaigre, les alcools… Évitez le café et le thé noir.
- Évitez les agrumes ( sauf le citron), les fruits très sucrés comme le raisin ou le melon.
- Attention également à certains médicaments chimiques qui favorisent la prolifération des candidas comme les antibiotiques ou la pilule contraceptive.
Quels aliments privilégier ?
- L’AIL est un excellent antifongique, surtout mangé CRU et frais. Il suffit d’en couper des petits morceaux, à introduire dans vos plats après cuisson ou d’en frotter sur un cracker (sans levure) en y étalant ensuite un peu d’huile d’olive (alliée du foie) : c’est excellent le matin au petit déjeuner….mais pour l’haleine et la transpiration, cela peut créer quelques désagréments odorants, j’en conviens. Rien ne vous empêche d’en faire de courtes cures, à intervalles réguliers.
- Le champignon shitaké (à la différence des autres champignons) a une action bénéfique sur les défenses immunitaires.
- Les légumes verts pour leur teneur en fibres qui aident à éliminer les toxines.
- les fruits peu sucrés en dehors des repas (surtout pas au cours du repas ou en dessert !) comme les pommes.
- le gingembre (en décoction ou mangé cru, en lamelles non sucrées).
- des épices comme la cannelle, le cumin, le clou de girofle.
- pain azyme,
- "pain des fleurs" au sarrasin (en magasin bio)
- céréales complètes sans gluten (riz, sarrasin, millet, quinoa, amarante, teff, fonio…).
Suivre un programme alimentaire anti-candida :
Il vous faut comprendre tout d’abord une chose : se débarrasser d’une candidose ne se fait pas en 1 mois.
Il faut compter un minimum de 6 mois, voire parfois 1 an pour les plus infestés. il faudra donc faire preuve de persévérance.
Vous y serez malgré tout encouragé peu à peu par les diverses formes de soulagements que vous constaterez.
Les réformes alimentaires, pour être bien acceptées, se font progressivement. Cela vous permet ainsi de détecter les aliments qui vous sont les plus nocifs. Ces derniers, bien entendu, ne devraient pas être réintroduits dans votre alimentation avant très longtemps…
Ce qui suit est un exemple, vous pouvez le suivre dans le désordre si vous préférez, l’essentiel étant de faire l’expérience de la suppression de ces différentes catégories d’aliments.
À vous ensuite de voir les bienfaits ou non que cela vous apporte.
- les 2 premières semaines, supprimer tous les sucres, quels qu’ils soient !
- les 2 semaines suivantes, supprimer tout ce qui contient du gluten (qui endommage la muqueuse intestinale). Je rappelle les farines contenant du gluten : Blé, Avoine, Seigle, Orge (BASO). Le seitan est fait avec du gluten (protéine du blé).
- les 2 semaines suivantes, supprimer les produits laitiers (lait de vache, beurre, crèmes fraiches, fromages, yaourts, fromages blancs, glaces…) et les remplacer par leurs substituts végétaux (lait de riz, d’amandes, de quinoa…purée d’oléagineux pour remplacer le beurre,crème de soja pour remplacer la crème liquide…). Seront tolérés les laits de brebis, chèvre, jument et anesse.
- les 2 semaines suivantes, supprimer tout ce qui contient des levures, moisissures et ferments (pâtes levées…)
- les 2 semaines suivantes, supprimer tous produits raffinés.
- les 2 semaines suivantes, supprimer toute viande d’élevage, charcuteries, viandes et poissons fumés…
Souvenez-vous que tous ces groupes d’aliments contribuent au développement des candidas, avec des variantes suivant les “terrains”.
Une fois la décision prise de changer vos habitudes alimentaires, il est nécessaire d'aider votre corps par le biais de remèdes naturels (détoxication du foie et soutien à sa fonction, réparation de la muqueuse intestinale, réensemencement de la flore...).
À suivre :
Candidose (partie 3) : quels Remèdes Naturels pour vous aider à éliminer les Candidas pathogènes ?
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