Comment vous réhydrater correctement ?

Quand les températures commencent à grimper, que le soleil offre généreusement sa chaleur à tous, il est plus que jamais indispensable de s'hydrater régulièrement.
Certaines études avaient montré que malheureusement, une grande majorité de la population est déshydratée sans même en avoir conscience.
Alors avant de voir comment faire pour vous réhydrater en profondeur, je voudrais vous rappeler les conséquences d'une déshydratation au quotidien.

Votre corps est composé en majorité d'eau et ne peut donc s'en passer.
Lorsque le stock d'eau vient à baisser, c'est tout le fonctionnement de votre organisme qui est mis en danger.
Tout comme un mécanisme aurait besoin d'huile pour fonctionner au risque sinon de casser, votre corps a besoin d'eau au risque aussi de "dégringoler". Les premiers organes touchés sont...les reins. C'est pourquoi manquer d'eau finit par les affaiblir et peut créer une insuffisance rénale qui peut être très grave. Les déchets ne seront plus évacués correctement, provoquant douleurs, inflammations et infections urinaires.
Autre organe touché : les intestins qui sont chargés de réabsorber l'eau. Si celle-ci vient à manquer, les muqueuses s'assèchent et s'installe alors une constipation dans la durée. Avec tous les risques d'intoxication que cela provoque. Vous pouvez ensuite retrouver cette sécheresse au niveau de la bouche. La salive vient à manquer. Or c'est dans la salive que se trouvent les enzymes pour digérer et les défenses contre des "agressions" comme des bactéries ou infections en tout genre.
Les muqueuses intérieures étant asséchées, c'est alors la peau à son tour qui devient sèche, moins élastique, qui craquelle même parfois.
Il est évident qu'à ce rythme, votre corps perd de l'énergie et commence peu à peu à se dérégler dangereusement.

Tout être vivant sur cette planète a un besoin vital en eau. Que ce soient les humains, les animaux, les plantes ou la terre.
Ce n'est d'ailleurs pas un hasard si la Nature a tout prévu en abreuvant la terre avec la pluie...et quand, pour diverses raisons, la pluie n'est plus au rendez-vous, la vie devient rude dans ces régions.
L'eau est un élément précieux. Et votre corps en a besoin pour fonctionner en pleine vitalité.

En effet, notre corps contient jusqu'à 75 % d'eau chez l'enfant et une moyenne de 60 % chez les adultes. Imaginez si on vous enlevait toute cette eau. Il ne resterait qu'environ 30 à 40 % de matière sèche !
Votre cerveau a un grand besoin de cette eau, dont c'est bien entendu le principal constituant. Certaines études ont montré qu'avec même une légère baisse en teneur en eau dans le cerveau, votre vigilance et concentration sont amoindries, vous pouvez souffrir de maux de tête, d'anxiété et fatiguez plus vite. Ainsi donc, si vous ne buvez pas assez, vous serez bien moins performant au travail ou dans vos études car vous aurez plus de difficultés à mémoriser.

Je me souviens, lorsque mon fils avait environ 4 ans, il fit une crise d'acétone (excès de corps cétoniques dans le sang), ce qui provoquait de nombreux vomissements. On sait combien notre corps se déshydrate dans ce genre de situation. Or il ne pouvait pas boire car aussitôt il vomissait tout. Je voyais son énergie baisser à vue d'oeil. J'ai alors entrepris de lui donner, en alternance, de l'eau salée et de l'eau sucrée, à la petite cuillère. A la fin de l'après midi, il allait beaucoup mieux et ne vomissait plus. Son énergie est revenue à très grande vitesse.
Si je vous raconte cette anecdote, c'est que la meilleure façon de vous réhydrater, c'est de boire de l'eau salée, et éventuellement de l'eau sucrée (en alternance) par toutes petites gorgées, très régulièrement dans la journée.
Pour l'eau salée d'ailleurs, il existe un excellent remède : l'eau de mer purifiée telle que l'eau de Quinton (anciennement plasma de Quinton). Elle apporte au corps plus de 90 oligo-éléments et minéraux nécessaires à son fonctionnement. Vous la trouvez facilement en magasin bio ou dans les parapharmacies. Soit sous forme d'ampoules, soit en bouteille d'1 litre (souvent en hypertonique) qu'il faudra alors diluer pour obtenir une solution ISOTONIQUE (c'est à dire équivalente à la teneur en sels de notre propre plasma sanguin).

Au quotidien, buvez suffisamment d'eau à température ambiante. Celle-ci ne doit surtout pas être trop chargée en minéraux (comme le calcium ou le magnésium) car ces minéraux, non seulement ne seront pas assimilés (il faudrait qu'ils soient passés par le règne végétal pour être assimilable) mais donneront une surcharge de travail à ...vos reins ! Alors, si vous achetez de l'eau en bouteille, regardez bien les étiquettes et variez vos eaux de boisson. Si vous buvez l'eau du robinet, il serait avantageux de la filtrer (comme le filtre Eva, en magasin bio par exemple ou l'eau osmosée).

Tout comme votre corps, il serait bon de réhydrater tous les aliments "secs". Ils vous apporteront alors de l'eau et leurs fibres seront plus efficaces.

Pensez également à réhydrater les algues que vous utilisez en cuisine. Soit en les cuisant dans de l'eau, soit en les faisant tremper quelques minutes dans très peu d'eau (pour éviter que les nutriments ne "s'échappent dans l'eau").
Pensez-y notamment pour les algues en paillettes car sans ce "réveil" avec de l'eau, elles ne vous apporteront pas tout leur potentiel.

Si vous êtes amené à cuisiner des légumes déshydratés, comme les champignons (shiitaké par exemple), il est aussi nécessaire de les réhydrater quelques instants avant de les cuisiner.
Je rappelle que la déshydratation est un moyen de conservation avant tout.