Intoxication alimentaire : des remèdes naturels à votre secours

Certaines périodes, comme les fêtes de fin d'année, favorisent la multiplication des intoxications alimentaires.
Nausées, vomissements, douleurs au ventre, diarrhée et déshydratation sont généralement les symptômes les plus présents.
Que faire si vous vous retrouvez face à cette situation, après un repas de fête par exemple ? Sachant que les symptômes n'apparaissent pas forcément tout de suite après mais parfois après une journée d'incubation.

C'est un véritable anti-poison ! Un remède très utile lors d'intoxication, d'empoisonnement mais aussi quand vous souffrez de divers troubles digestifs comme des ballonnements ou la diarrhée.

Vous pouvez en trouver en parapharmacie ou magasin bio. Privilégiez la forme en poudre si vous voulez profiter de toute son efficacité. Les gélules en contiennent bien trop peu pour se révéler intéressante dans cette situation. 
Parfois le charbon végétal est mélangé à de l'argile, ce qui est aberrant car ensemble ils inhibent leurs effets bénéfiques. A éviter donc.

Suivant l'âge de la personne intoxiquée, le dosage peut varier. 
Un adulte peut en prendre jusqu'à 50 gr en situation d'urgence. Généralement, la dose recommandée est de 2 cuillères à soupe à diluer dans un grand verre d'eau, 3 fois dans la journée. A renouveler le lendemain. Pensez à boire plus d'eau que d'habitude car le charbon végétal a tendance à constiper.
Pour les enfants, diminuez les doses par deux. 1 à 2 cuillères à café, 1 à 3 fois par jour.

Je vous recommande de boire votre "potion" à la paille. Cela n'a pas de goût mais vous aurez la sensation d'avoir de la terre dans la bouche. Ce n'est pas très agréable mais quand vous verrez vos symptômes s'améliorer, vous oublierez très vite.

Certaines huiles essentielles sont connues pour leur efficacité en matière de détoxication du foie. C'est le cas notamment de l'huile essentielle de Livèche et de l'huile essentielle de Céleri Cultivé.
Comme toutes huiles essentielles, elles ne se prennent pas à la légère car très puissantes elles peuvent vite devenir dangereuses si vous les prenez de la mauvaise façon.
A savoir : ces deux huiles essentielles sont photosensibilisantes. Il ne faut donc pas s'exposer à la lumière du soleil dans les 6 heures suivants la prise, sous peine de possiblement se retrouver avec des tâches cutanées inesthétiques.
Certaines personnes peuvent être allergiques à des ou toutes les huiles essentielles. Vérifiez d'abord que ce n'est pas votre cas (en appliquant une goutte dans le pli d'un coude et vérifier qu'il n'y a ensuite aucune réaction : rougeur....).

Ces 2 huiles essentielles ont un arôme très fort. C'est pourquoi il est préférable de demander à son pharmacien de les préparer sous forme de capsules huileuses.

D'autres huiles essentielles intéressantes en cas d'intoxication : celle de citron (à prendre en interne, dans 1 cuil à café d'huile ou de miel ou sur un cachet neutre : 2 gouttes, 3 fois par jour) ou celle de carotte (sauvage ou cultivée) : en massage sur la zone du foie (1 goutte pour 20 gouttes d'huile végétale comme celle de calophylle) ou en interne (1 goutte matin et soir dans 1 cuil à café d'huile d'olive) pendant une dizaine de jour.

Pour éviter tout risque de mauvaise évaluation des quantités, vous pouvez tout simplement recourir à des mélanges existants, dosés en toute connaissance, qui ne vous feront prendre aucun risque.
L'un de ces mélanges était connu sous le nom d'Oléocapsules n° 8  de la marque Pranarom. Ces oléocapsules contenaient des huiles essentielles excellentes pour soulager votre foie mais malheureusement sa composition a été changée et devient moins intéressante. Vous pouvez éventuellement avoir recours aux oléocapsules n°2 (nouvelle version) qui peut avoir un effet bénéfique car elles contiennent de l'huile essentielle d'Origan, de Cannelle de Chine, de Citron et de Menthe Poivrée ainsi que de l'huile de colza. 
L'HE d'Origan est un puissant bactéricide, de même que la cannelle. Quant à l'essence de citron et l'HE de menthe poivrée elles sont anti-nauséeuses et soutiennent le foie dans ses fonctions.
La société Salvia (La Roche sur Yon) propose également des complexes très intéressants, notamment Dysbios'aroma qui contient : Ajowan, Cannelle, Girofle, Laurier, Origan compact, Saro, Basilic exotique, Citron, Coriandre, Cardamome, Carotte sauvage, Estragon, Menthe auxquelles s'ajoutent de l'huile de périlla, riche en oméga 3, un puissant anti-inflammatoire naturel.

Généralement, il est bon de prendre 2 capsules au moment des 3 repas (soit 6 par jour) pendant une dizaine de jours maximum.

Saviez-vous que la vitamine C naturelle, prise en quantité suffisante, a un effet détoxiquant sur le foie ?
Reste à bien la choisir !
Vous pouvez trouver facilement de l'acérola, de l'argousier ou du cynorrhodon, trois fruits très riches en vitamine C. Mais pour détoxiquer votre foie, il vous faut une quantité de vitamine C souvent équivalente à 1,5 voire 2 grammes par jour au moins sur 3 jours. Si vous regardez les étiquettes, vous vous rendez compte que 2 gr d'acérola ne donne que 340 mg de vitamine C.
Il est possible de trouver des comprimés à 340 mg de vitamine C en magasin bio. Sinon, vous pouvez la trouver sous forme de gélules, à raison de 1000 mg de vitamine C par gélule.

Autre forme de vitamine C : la vitamine C liposomale qui permet de mieux franchir la membrane cellulaire et est donc mieux absorbée, plus efficace.

L'un des plus grands risques durant une intoxication alimentaire est la déshydratation. Il est très important de boire de l'eau de source très régulièrement, à petites gorgées.

Le chou lacto-fermenté, connu sous le nom de choucroute, peut soulager les maux d'estomac et les intestins malmenés. Le radis noir lacto-fermenté quant à lui sera d'une aide précieuse pour le foie en souffrance.
Je rappelle que "lacto-fermenté" n'a rien à voir avec le lait mais il s'agit d'un moyen de conservation (de l'eau salée ajoutée aux légumes crus, râpés) qui transforme les sucres présents naturellement dans les légumes en acides lactiques, des ferments essentiels pour la flore intestinale.
Vous pouvez en consommer, sous forme crue (surtout pas de cuisson !), 1 ou 2 cuillères à soupe par repas en accompagnement ou mélangés à une salade.

Le gingembre est un grand protecteur du foie. Il soulage les nausées et maux de ventre.
Vous pouvez vous en préparer sous forme de décoction, en coupant un morceau de gingembre frais en fines tranches puis en les plongeant dans de l'eau que vous porterez à ébullition. Laissez bouillir quelques minutes puis laissez infuser 20 minutes. Dégustez quelques tasses dans la journée.

Le citron, avec son zeste, est un anti-nauséeux, anti-vomitif. C'est un grand remède du foie qu'il draine. Il permet aussi de fluidifier la circulation sanguine.
Vous pouvez vous en faire des décoctions (citron bio avec zeste) et en boire quelques tasses, si besoin en y ajoutant un peu de miel.

La menthe poivrée est d'un grand soulagement pour le foie. Elle facilite la digestion et agit contre les nausées.
Vous pouvez vous en faire des infusions tout au long de la journée, le temps d'aller mieux ou prendre de l'eau florale de menthe poivrée (1 cuillère à soupe diluée dans une tasse d'eau tiède). Vous trouverez l'eau florale en magasin bio ou en parapharmacie.